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Prodotti tipici abruzzesi
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Ricette

I profumi e i sapori della nostra tradizione sulla tua tavola

Ricette

Scopri come utilizzare i nostri preziosi prodotti tipici nella tua cucina.

Ti proponiamo tantissime ricette: primi, pietanze e dolci prelibatissimi!!


Ingrediente Base:

Primi piatti

Contorni

Secondi piatti

Dessert

Anelloni alla ricotta

Caserecci allo zafferano

Farfalle Gialle

Gnocchetti Aromatici

Gnocchetti Sardi

Gratin Di Pasta Allo Zafferano

Maccheroncini allo Zafferano

Maccheroni Verdi e Gialli

Minestra di patate allo zafferano

Pasta allo Zafferano

Pastina in Brodo allo Zafferano

Penne allo Zafferano

Ravioli in Giallo

Rigatoni allo Zafferano con Pancetta e Crema di Zucca

Risotto alla Milanese

Spaghetti Gialli

Tagliatelle allo Zafferano

Vermicelli in Salsa di Zafferano

Zuppa Di Farro

Zuppa di farro e porcini

Asparagi con salsa di zafferano

Frittatine allo Zafferano

Verdure allo Zafferano

Agnello zafferano e carciofi

Ali di pollo al miele

Astice

Bocconcini Ricotta e Zafferano

Bollito di Carne, Legumi e Verdure

Farro con verdure, gamberi e salmone

Farro ubriaco

Scaloppine allo zafferano

Torta Rustica

Torta rustica allo zafferano

Uova allo zafferano

Biscotti al miele e zafferano

Biscotti di kamut al miele

Ciambelline allo Zafferano

Dolce con uva passa, ricotta all’anice e mele cotogne

Dolcetti al miele, mandorle e zafferano

Ferratelle con ricotta e zafferano ai frutti di bosco

Frollini alla marmellata

Grappa al miele e menta

Panzerotti alla marmellata

Pizza di Pasqua

Sfoglia di mele e marmellata

Torta allo zafferano


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05/09/2008
Domenica 7 settembre, con Perle d'Abruzzo, ci vediamo a Sambuceto per la seconda edizione della kermesse enogastronomica Piaceri e Delizie.

25/08/2008
Dal 23 al 29 Agosto siamo a Piazza San Bernardino a L'Aquila nell'ambito della festa della Perdonanza.

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Itinerari: la newsletter di Perle d'Abruzzo
N. 8 Agosto 2008: Zafferano da collezione. Poste Italiane lo celebra con un francobollo “Made in Italy

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