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Prodotti / Liquori
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I nostri prodotti tipici
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|  LiquoriLiquori dal gusto raffinato nati da antiche ricette, prodotti senza alcun impiego di conservanti e coloranti, secondo metodi naturali. |
|  | Raperonzolo - GenzianaLiquore a base di genziana lutea - grad. 30°. Da sempre presente nella tradizione popolare abruzzese, è particolarmente apprezzato dagli amanti della natura, che riconoscono la pianta della Genziana Lutea o Maggiore, oggi protetta da leggi regionali e nazionali. Come ovvio la radice utilizzata per le nostra produzione viene fornita da una delle migliori ditte presenti oggi sul mercato e certificata a norma di legge. Il processo di produzione e di maturazione di questo liquore rispetta rigidamente i tempi e i modi indicati nelle antiche ricette. Si consiglia come digestivo a chi gradisce sapori decisi ed accompagna al meglio i tradizionali tozzetti abruzzesi. |
| |  | Ratafià di amareneLiquore a base di amarene - gradazione 28°. E' la classica, la tradizionale: di questa Ratafià si è ormai detto tutto ... Ratafià da ratificare: si offriva dopo aver sigillato col notaio un atto importante. Da fresche amarene appena raccolte, con un'infusione a freddo lenta, molto lenta, si estrae il meglio del frutto. E' solo qui e nella scelta di un ottimo Montepulciano d'Abruzzo che si fa la differenza, la qualità. Ottimo dopo pasto per tutti, delicato e profumato, era il liquore delle "zie" e il nostro racchiude tutta la loro tradizione. |
| |  | Il nocino dello gnomoLiquore a base di mallo di noci verdi - grad. 38°. Come nella migliore tradizione, la notte di San Giovanni, il 24 Giugno, le noci verdi - precedentemente raccolte dalle piante e selezionate con cura - vengono poste in infusione al riparo della luce, sino a cedere le loro proprietà e il loro sapore. Questo intenso e ottimo digestivo, è particolarmente gradito per completare il pasto. Per le sue proprietà da sempre note, è anche un ottimo tonico e un corroborante. Si regala in segno augurale. |
| |  | ZafferanoLiquore a base di fili di zafferano - gradazione 30°. Crocus Sativus - tipica e rara cultura aquilana. Dello zafferano si apprezzano l'odore di misticismo e di antico, il sapore forte e inebriante, il colore dell'oro e del sole. Gli sono riconosciute ottime proprietà medicinali e terapeutiche: analgesico, antispasmodico, sedativo, digestivo, stimolante e corroborante. Magiche proprietà che si ritrovano nel nostro "magico" liquore. |
| |  | MoricolinoLiquore ottenuto dall'infusione di more di rovo- gradazione 28°. Le more, raggiunta la maturazione alla fine del periodo estivo, vengono raccolte, selezionate, preparate ed infuse in grandi damigiane proprio come si faceva una volta. Il colore, il sapore e il profumo dell'autunno sono racchiusi in questo delizioso liquore. Adatto per tutte le occasioni e particolarmente apprezzato dalle signore, trionfa soprattutto sulle macedonie e sui gelati. |
| |  | MorganaLiquore a base di foglie di alloro - grad. 28°. Chi cerca un digestivo corroborante, amabile nel gusto e nel sapore aprezzerà senza dubbio il nostro Morgana. Ottimo d'estate per arricchire bibite ghiacciate e i succhi di frutta, può essere servito anche come aperitivo. |
| |  | Marco PoloLiquore a base di china calissaia - grad. 38°. E' un digestivo intenso nel profumo e dal carattere deciso, particolarmente indicato come dopo pasto anche in virtù della sua gradazione alcolica. "Diverso" dalla chine classiche non si avvale dell'uso del caramello, risultando per niente pastoso e con una gradevole sfumatura di colore. Nelle fredde serate invernali diffonde un aroma particolarissimo se servito caldo. |
| |  | AmbrosiaLiquore a base di semi di angelica - grad. 28°. L'Angelica è una pianta nota sin dal Medioevo per le sue propietà digestive, cresce spontaneamente un po' ovunque. Nei monasteri francesi viene utilizzata nella preparazione della famosa Chartreuse verde. L'Ambrosia accompagna mirabilmente ogni tipo di dessert, dalle torte alle creme, ma trionfa con i classici dolci della tradizione abruzzese: tartufi, brutti e buoni, nocci interrati e amaretti. Vi si possono inoltre aromatizzare bevande calde e correggere il caffè espresso. |
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News
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15/12/2009
COMUNICAZIONE
Durante il periodo natalizio le spedizioni potrenno subire dei leggeri ritardi
10/08/2009
Giovedi' 13 Agosto Perle d'Abruzzo su Terra, Canale5
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Zafferano dell'Aquila
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Visita il sito da noi dedicato allo zafferano, il nostro "fiore all'occhiello"
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