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Zafferano

Zafferano

Se il pepe è il re delle spezie, lo zafferano è la regina: molti uomini nel passato hanno rischiato la vita per questa spezia, rara e preziosa come l'oro.

Clicca qui per scoprire tutti i segreti dello Zafferano dell'Aquila.

Tartufo

Tartufo

Tra i numerosi tesori naturali che l'Abruzzo ci riserva, il tartufo è certamente uno dei più preziosi e dei più misteriosi.

Clicca qui per scoprire tutti i segreti del tartufo abruzzese

Legumi

Legumi

Frutto secco contenente più semi, derivante da un ovario monocarpellare, che a maturità si apre secondo due linee opposte (dorsale e ventrale).

Cereali

Cereali

I cereali sono la base dell'alimentazione umana: l'amido, le proteine, le vitamine del gruppo B, il ferro e le fibre sono le componenti principali di questi alimenti.

Clicca qui per scoprire tutti i segreti del farro.

Dolci

Dolci

Dolci tipici abruzzesi, le delizie della tradizione, ferratelle, amaretti, nocci interrati e biscotti caserecci sono solo alcune delle tante specialità dolci della regione Abruzzo, tutte assolutamente da provare.

I nostri dolci sono della pasticceria tipica d'Abruzzo. Tutti i dolci sono senza conservanti e coloranti e la gran parte senza farina e grassi aggiunti.

Liquori

Liquori

Liquori dal gusto raffinato nati da antiche ricette, prodotti senza alcun impiego di conservanti e coloranti, secondo metodi naturali.

Farine

Farine

La farina è un alimento ottenuto dalla macinazione delle cariossidi dei cereali o di altri prodotti amidacei. Costituente fondamentalmente di tutti i tipi di farina è infatti l'amido, un polisaccaride complesso, a cui si aggiungono parti minori di proteine, grassi e fibre.

Confetti Pelino

Confetti Pelino

La ditta Confetti Pelino di Sulmona è stata fondata nel 1873 e da allora vanta la produzione di confetti solo ed esclusivamente secondo l’antica formula della tradizione confettiera senza amido, né farina. Grazie al sistema di fabbricazione brevettato, i Confetti di Pelino hanno ottenuto i più alti riconoscimenti nazionali ed internazionali.

Clicca qui per scoprire tutti i segreti dei Confetti Pelino di Sulmona

Torrone Nurzia

Torrone Nurzia

Il Torrone Sorelle Nurzia e' il frutto di una lavorazione artigianale seguendo una antica ricetta, utilizzando i migliori ingredienti, per ottenere un prodotto di qualità superiore.

Liquirizie

Liquirizie

La radice di liquirizia (liquirizia glabra) è una pianta officinale conosciuta dall'uomo fin dai tempi più antichi per l'estratto che da essa si ricava.
I libri di Medicina Cinese e l'antica tradizione Brahamanistica indiana sono concordi nell'annoverare la liquirizia tra le sostanze che avevano effetto divino sul corpo umano. Proprietà benefiche venivano elencate nei documenti del medico Ippocrate per la cura dell'asma, la tosse, le affezioni polmonari, le difficoltà intestinali, la cicatrizzazione delle ferite.
Per saperne di piu' clicca qui



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15/12/2009
COMUNICAZIONE Durante il periodo natalizio le spedizioni potrenno subire dei leggeri ritardi

10/08/2009
Giovedi' 13 Agosto Perle d'Abruzzo su Terra, Canale5

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