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Gentile cliente,
ad agosto qualche curiosità sulla sagra e sulla bontà del pane di San Demetrio; ti illustriamo
le caratteristiche
delle nostre farine e infine qualche notizia sul francobollo dello Zafferano
dell’Aquila DOP
emesso il 26 luglio scorso.
Inoltre...non perdere il Villa Gemma bianco della cantina Masciarelli
a soli 8,00 €!
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In questo numero:
1.
Zafferano D.O.P. in formato francobollo
2.
Il pane di San Demetrio
3.
Offerta: Villa Gemma Masciarelli a soli 8,00 €!
4.
Ricetta del mese: Anelloni alla ricotta
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1. Zafferano D.O.P. in formato francobollo
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Zafferano D.O.P. in formato francobollo
Il 26 luglio scorso, è stato presentato a L’Aquila, nella Sala Celestiniana
della Basilica di Santa Maria di Collemaggio,
un francobollo che celebra le qualità esclusive dello “Zafferano dell’Aquila D.O.P.”.
Il francobollo appartiene alla serie
“Made in Italy”, che Poste Italiane dedicata ai migliori prodotti
della gastronomia, dell’industria
e dell’artigianato.
Questa volta a finire su francobollo, con nominale da 0,60 €, è proprio lo
Zafferano dell’Aquila DOP,
uno dei prodotti
tipici rappresentativi della nostra provincia, e dalla secolare tradizione tanto
da aver conquistato
la Denominazione d’Origine
Protetta. Come si può anche leggere nel disciplinare con cui l’Unione Europea
ha concesso il marchio D.O.P.
nel 2005, questa pianta
ha sostanzialmente condizionato la vita sociale ed economica delle popolazioni
della provincia tanto che
lo zafferano in alcuni
momenti storici è assurto a vero e proprio “bene rifugio” da cui l’attributo
comune di “oro vermiglio”.
(Vedi la Newsletter
N. 3 Ottobre 2007: Itinerari dello zafferano).
Ed effettivamente
lo zafferano rappresenta ancora oggi una
importante voce dell’economia locale...
continua
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2. Il pane di San Demetrio
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Il nostro paese, San Demetrio ne’ Vestini, ha sempre vantato una importante
coltivazione dei cereali
da cui è derivata l’idea della Sagra del pane. Ogni anno il 13, 14 e
15 agosto la manifestazione è
un richiamo per turisti che hanno la possibilità di gustare il nostro pane prelibato,
le bruschette, le pizze fritte e
le altre specialità gastronomiche; l’evento diventa anche occasione per scoprire
le infinite risorse e le
bellezze naturalistiche dei nostri luoghi.
La bontà del pane di San Demetrio è apprezzata anche in altre città, persino
nella capitale appare nei menù di
alcuni famosi ristoranti romani.
La bontà del pane è frutto degli ingredienti utilizzati, dell’acqua purissima che
sgorga dalle nostre sorgenti e
della maestria nella lavorazione.
continua
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3. Offerta: Villa Gemma Masciarelli a soli 8,00 €!!
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Villa Gemma Masciarelli
Acquista il Villa Gemma Bianco, IGT delle colline teatine a soli 8,00 €,
è un offerta imperdibile!
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4. Ricetta del mese: Anelloni alla ricotta
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Per questo mese ti proponiamo una fresca ma sfiziosa ricetta,
gli Anelloni alla ricotta:
Ingredienti
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Preparazione:
Far dorare l’aglio nell’
olio,
quindi aggiungere i pomodorini precedentemente tagliati a metà e cuocere
a fuoco lento per una decina di minuti. Cuocere gli
Anelloni in abbondante acqua salata.
Nel piatto da portata condire gli
Anelloni
con il sugo di pomodori, spolverare con il pecorino e ricoprire con scaglie di ricotta.
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Per scoprire le altre proposte visita il nostro sito
www.perledabruzzo.com.
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Lo staff di Perle d'Abruzzo
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