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Gentile cliente,
a Luglio uno speciale sul miele abruzzese!
Ti proponiamo un approfondimento sulla storia di questo alimento naturale e
ti presentiamo la varietà della nostra produzione.
Inoltre questo mese puoi acquistare il nostro olio aromatizzato al peperoncino
ad un prezzo vantaggioso
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In questo numero:
1.
Miele tra storia e leggenda
2.
Il nostro miele
3.
Diavoletto in offerta
4.
Ricette con il miele
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1. Storia e leggenda
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Anticamente si pensava che il miele derivasse da un pulviscolo con proprietà magiche che
vagava nell’aria, un cibo divino donato dagli dei all’uomo facendolo viaggiare nell’aria e
che venisse raccolto direttamente dai fiori su cui cadeva. Solo a partire dal XVIII secolo si
è scoperto che l’origine è da attribuirsi alle api che visitano i fiori.
Scriveva ad esempio Aristotele: “Il nettare cade dai cieli, soprattutto al sorgere
delle stelle
e quando l’arcobaleno compare splendente nel cielo” (Da “Historia animalium”).
E Plinio il Vecchio: “Qualunque cosa sia questa sostanza, la dolcezza stessa del
cielo
o un umore secreto dalle stelle o una specie di essudorato dell’aria stessa scaturita dal suo
processo di
purificazione…vero è che il nettare ci giunge purissimo, limpido e genuino” (Da
“Historia naturalis”).
Nel corso dei secoli l’uomo ha imparato ad utilizzare il leggendario “nettare degli dei”
in
innumerevoli modi diversi;ingrediente fondamentale delle bevande tradizionali di ciascun
paese si passa poi all’utilizzo come tonico per la pelle ad elisir assoluto.
Gli antichi Egizi lo tenevano in così alta considerazione...
continua
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2. Il nostro miele
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Miele millefiori
È il miele più comune perché estratto da una moltitudine di fiori che popolano i prati e i pascoli.
Può essere di colore diverso da stagione a stagione perché i fiori sono diversi.
È ricco di sostanze minerali ed è indicato, soprattutto quello scuro per le anemie.
Come in tutti i mieli la cristallizzazione è dovuta ad un fenomeno naturale del prodotto che
non ne pregiudica assolutamente la validità ma è conferma della genuinità dello stesso.
Miele di Acacia (Robinia pseudo-acacia L.)
Miele dal colore chiaro, bianco acqua, dall’aroma delicato e dal sapore leggero, con cristallizzazione
molto ritardata anche dopo due anni, ha proprietà corroboranti, disintossicanti del fegato,
antinfiammatorie della gola e leggermente lassative. Viene consigliato in piccole dosi anche ai
diabetici ed è indicato per depurare il sangue e contro l'acidità di stomaco....
continua
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3.Diavoletto in offerta!
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Olio Diavoletto
Condimento a base di olio extra vergine e peperoncinopiccante.
Prodotto caratterizzato dal profumo particolare di peperoncino fresco dal gusto piccante.
E' un condimento ideale per i primi piatti della cucina tipica mediterranea.
Ottimo sulla pasta con i legumi, può essere utilizzato sulle bruschette, nelle zuppe di pesce,
sulla pizza e in mille altri modi.
A luglio acquista il Diavoletto, l’olio aromatizzato al peperoncino a soli 4,20 €
Acquista on line il nostro Olio Diavoletto!
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4. Ricette con il miele
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Scopri come utilizzare il miele nella tua cucina:
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Per scoprire le altre proposte visita il nostro sito
www.perledabruzzo.com.
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Lo staff di Perle d'Abruzzo
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